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中德ZEHN研究院
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中德ZEHN研究院

浙江科技學院中德ZEHN聯合研究院(中德農産品加工工業研究院)于2008年由浙江科技學院(Z)、德國艾姆登-雷爾大學(E)、德國漢諾威應用科學大學(H)、德國紐倫堡應用科學大學(N)共同發起建立,2009年浙江省科技廳認定爲省引進大院名校共建創新載體。

研究院依托浙江科技学院生物与化学工程学院和德国汉诺威应用科学大學生物工程系、纽伦堡应用科学大学应用化学系、艾姆登-雷尔大学应用科学大学工程技术系等,主要以农产品精深加工研究为突破口,在关键加工技术领域重点突破,主要包括:加工新工艺、新技术、新产品的研究和推广;生物加工技术的开发;化学加工技术的开发;加工过程工程技术的开发;加工关键装备创新研究;资源综合利用技术和环境保护;农产品加工的质量控制体系与农产品加工安全与评价等。建有功能食品研究所、化学加工研究所、生物加工研究所、工艺、装备及控制研究所、分析检测研究所等。

研究院按照化學與生物工程先進單元技術應用于農副産品深加工,建立了10個先進工程技術中試和工業分析工程實驗平台,擁有超臨界中試工藝系統、超聲波中試工藝系統、分子蒸餾中試工藝系統、微波冷凍中試工藝系統及高壓加氫中試工藝系統等一批中試設備及GC-MS、HPLC、GC、UV、FT-IR、原子吸收、元素分析等大型分析儀器,儀器設備及試驗裝置資産原值約2000萬元。

研究院注重人才引进和团队建设,建立以来共引进具有高级职称人员20名,其中教授11人,博士18名;研究院做好服務企业、行业及政府等工作,参加与企业对接或为三农提供科技服務的重大活动共80余次,共派出省、市、县科技特派员和科技双服務人员210余人次。

研究院人員獲得浙江省科技進步獎二等獎1項,三等獎4項,浙江省農業科技成果轉化推廣獎1項,合作獲得浙江省科技進步獎一等獎1項,中國輕工業聯合會科技進步獎2項,杭州市科技進步獎3項;研究院積極與企業構建合作平台,與企業新設立研發機構27家,合作金額達1722萬元。研究院到省內外企業設立工程技術研究中心(研究分院)多家,研究院共發表論文213篇,其中被SCI、EI摘錄有43篇。出版著作1部;研究院授權發明專利20項,參與制訂企業、國家相關標准10項。

研究院共主办承办國際会议3次,國際学术11次,接受外国专家来研究院阶段性工作25人,共派出境内外高级访问专家10人次,外国专家来研究院做学术访问和学术报告45人次。

院长:毛建卫 教授级高工,硕导,浙江科技学院校党委委员,校研工部部长、研究生处处长、校学位办主任。1983年浙江大学有机化工专业本科毕业、1989年北京化工大学有机化工专业研究生毕业,曾赴德国纽伦堡应用科技大学、新加坡南洋理工大学等访学与研修;浙江省151第一层次人才,浙江省优秀教师,浙江省劳动模范。中德农产品加工工业研究院(浙江省引进大所名校科技创新载体)院长,浙江省农副产品生化制造重点科技创新团队首席领头人,浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室主任,浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心(浙江省2011计划)主任等。培养与指导(包括与浙江大学、浙江理工大学、浙江工业大学联培)研究生20余名。

擔任中國食品工業協會發酵工程研究會副會長、國家酵素産業科技創新戰略聯盟副理事長、中國生物工程學會生物資源專業委員會委員、國家石斛産業科技創新聯盟專家組成員、國家酵素産業專家委員會委員、浙江省食品學會副理事長、浙江省食品添加劑與配料行業協會專家委員會主任委員、浙江省生物工程學會生物資源專業委員會主任委員、浙江省農産品深加工重大科技攻關專項專家組成員等。

主持承担国家与浙江省部级重点重大纵向项目20余项,发表论文100余篇,其中SCI/EI 收录论文40余篇,著作教材4部,受理或授权发明专利40余项,研究开发新产品、新工艺20余项,产业化科技成果获浙江省部级科学技术奖6项,“三实”人才培养与“三实”文化成果获浙江省人民政府高教教学成果一等奖1项。

聯系人:樓堅,0571-85070395

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地址:浙江·杭州市留和路318号 邮编:310023

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